農業を面白くするためのブログ（農業法人を作ってみよう）

競争力をつける（Ｂ to Ｃ）

デパートで６０００円～もするアップルマンゴーなるものを見つけました。

沖縄県の特産物でマンゴーよりも甘くて美味しいフルーツだそうです。
比較的高い高付加価値の果物です。私は買うのに躊躇しましたが、果物の場合はたとえ高くても消費者は購入します。それだけ旨いということでしょう。

このマンゴー東京では８０００円（時期によっては）はするそうです。だけど地元の沖縄県では２０００円ぐらいで販売されてます（これぐらいだと一般人の私にも手が出せそう）。

このちがいは一体どこから来るのでしょうか？

それは輸送コスト、デパートに払う手数料、卸売りや小売業の中間マージン分のコストがあったり、売れ残りを見越したリスクもコストに転嫁していたりします。
販売するためにかかったコスト、いわゆる販売コスト（厳密には違うものもあります）が商品の価値とは別に値段を押し上げているわけです。

こんな時、熊本にいる消費者の私は思います。
「沖縄にいかずにもっと安いアップルマンゴーを食べられんもんか」と

そういう消費者がまだまだ福岡にも、愛媛にも、大阪にも、富山にも日本全国にいると思います。
そんな消費者の願いをかなえる事ができれば競争力のある商品になるはずです。

品質を落とさずに値段を落とすにはどうすればよいか？

答えは先に言った販売コストを削減。

この発想が農家と消費者、両方が喜ぶ産地直送便へと発展いしていくわけです。

農家から直接お客さんに届けること（ちょっとかっこよく言ったらビジネスで使われるＢ to Ｃね）で販売コストの大部分をカットする事で地元の価格に近い値段で購入する事ができるようになりました。熊本にいながらも。

インターネットが普及するようになってＢ to Ｃ、Ｂ to Ｃとよく言われましたが、そのビジネス原理を利用する事で、農家さんも競争力をつけることができたわけです。
ありがたいことに。

早速、私もネットで検索

あるはあるは消費者にうれしい競争力のあるアップルマンゴーが

この夏がんばったご褒美に２こほど注文してみよう。

農業を面白くするためのブログ（農業法人を作ってみよう） - 2005/08/31