畜産だって農業だ

縁あって農水省のお仕事を手伝っています。
その過程で畜産農家さんにいろいろお話を聞く機会がありました。

忘れがちですが、畜産業も農業の一つです。

話を聞くとは畜産も零細（と言っていいのだろうか）は厳しい。
生産業でありながらほとんど大手の下請けとなりつつある現状です。

ここで１市１店舗の畜産品を含めた農産品の百貨店直売所を提案したい。
というか前にも書いたけど、改めて思い起こしたい。

精肉にはさまざまなハードルがあるけど、やはり消費者に直接売るという商売の旨味と醍醐味を味わってほしい。

生産だけではかならず限界に行き着く、わざわざ流通に乗せて流通コストを負担する必要はないと思う。

困難ではあるが、零細個人事業主でも儲けるモデルが作れる可能性にこそ行政は支援・投資するべきだと思う。

安価な食品を大量生産する事が可能になる大規模農業へ統合支援だけではこの国の食料行政に未来はない。


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